Emagrecendo e escrevendo

Gente como o tempo passou voando! Semana passada completei três meses de cirurgia e em contagem regressiva para a saída dos três dígitos... ansiosa mas tentando controlar! Descobri uma bendita compulsão por melancia e estou devorando, já que ainda não consegui regularizar meu consumo de água. Outro dia passei bem mal por conta desse negócio de comer apressadamente e compulsoriamente mas não foi nem por causa da melancia.... Foi meu almoço "beliscado", ovo de codorna, cenoura e melancia. Tem dias que não desce comida, aí a gente se vira para não deixar de comer coisas que não vão fazer mal... Bom, tive de respirar fundo, cheguei a chorar. Nessas horas é bom ter um namorado como Edu, além da bronca me ajudou a me controlar, até porque logo mais seria a bioimpedância, solicitada pela nutri Claudinha. Bom, falar em bio, fiz na quarta-feira, um dia antes de completar os três meses e fui bastante elogiada pelas meninas! Boa perda para três meses, apenas 2,5kg de massa magra. Tá...

Bom dia gente!!! Ontem o dia foi tão corrido que não deu para passar por aqui. Mas a frequência anda tão boa né?? Bom, além da correria, ontem foi dia de dieta pastosa... primeiro dia! Parecia criança em festa de aniversário querendo pegar o brigadeiro na mesa de doces... sorrindo solto! Ovo mexido e vitamina de ameixa com aveia - eu aprovei!  Bom, de manhã me peguei perguntando o que comeria, já que aqui na casa de meu pai não tinha as opções sugeridas. Corri atrás da nutri que me deu logo uma sugestão. Ovo mexido.... OVO?? Sim! E fui preparar meu desjejum (porque café seria se tivesse café, ao meu ver...). Um ovo misturado com um pouco de leite desnatado batido com um garfo. Adiciona pedacinhos (olha o exagero!) de queijo branco e põe na frigideira. Vou dizer que achei que não ia ficar bom mas o resultado agradou!! Ficou parecendo pipoca doce na hora da foto mas precisava registrar. Para acompanhar, vitamina de aveia com leite desnatado e ameixa fresca! Não vou mentir qu...

Iogurte com suco de manga - fica muito bom! Há alguns dias aqui no blog falei sobre as novas opções no meu "vasto" cardápio pastoso do pós operatório e como estava adorando elaborar as receitas e provar novas misturas de sabores. Hoje resolvi trazer algumas fotos ao blog (a cor parece não variar muito entre as receitas mas foi o que acabei de lembrar de capturar nos últimos dias). Eu que adoro frutas mas se tivesse um doce optaria pelo doce mesmo, hoje estou me reeducando quanto a isso e resistindo às tentações (que espero limar do meu dia a dia por um bom tempo. Claro que tem coisas que acabei enjoando já, como o creme de ervilha que eu prefiro que passe bem longe de mim, optando pelo caldo de abóbora (que eu amo!!) e estava enjoadinha desde minha última reeducação alimentar, que levava abóbora em praticamente todos os pratos. Creme de ervilha - o bendito Hoje resolvi testar novas receitas de sucos mas acabei passando desapercebida quanto às fotos. Fiz suco...

Sei que prometi atualizar constantemente o blog mas o ritmo de final de semestre, trabalho e sem malhar me desmotivaram tanto para dar continuidade ao blog na época quanto para continuar a dieta... A boa notícia é que agora enfim, sou jornalista! Desde 21 de junho, quando recebi a aprovação após a defesa do meu TCC sobre o Corpo de Bombeiros da Bahia. Desde este dia, resolvi celebrar, afinal foi uma luta árdua até aqui (já dizia o clichê do Cidade Negra: "Você não sabe o quanto eu caminhei para chegar até aqui...") Então coloquei na minha cabeça que iria comemorar até o dia do meu aniversário. E segui isso à risca!! Tava indo tão bem na reeducação alimentar, tava me sentindo super animada, malhando, várias fotos malhando, em caminhada, nas aulas.. e de repente o final do semestre me fez pausar tudo como uma freada brusca numa rodovia movimentada. Vieram novamente alguns kg a mais (não tantos, não se assustem!)  e a desmotivação. Mas um pico de pressão alta e passand...

Na animação pré-treino no domingo!!! E eu já tô sentindo a diferença na respiração e na vontade de fazer as coisas.. não fosse uma gastroenterite detectada na terça-feira, eu teria terminado a primeira sequência de ficha hoje pra começar uma nova.... Mas foi até bom, pois aí vou terminar estes exercícios no domingo, com mudança na segunda! Bom, falei da gastroenterite, e fiquei encucada pois o que causou foi uma banana. Eu, na minha bobeira, preparei meu lanche de segunda-feira de manhã e saí, com tudo a postos dentro do carro. Ao invés de procurar um lugar protegido do sol, não, deixei no carro. Resultado: banana e granola, no sol, não dá certo! Com isso fui premiada com remédio pra dor, antibiótico pra combater a infecção, remédio pra náusea e pra azia. Isso foi até bom acontecer, pois assim pude prestar mais atenção na alimentação e acondicionamento dos alimentos. Estou prezando mais pelas frutas (e conservando-as direitinho), legumes, proteínas grelhadas e uma dica que amig...

Uma coisa que eu tô curtindo muito no momento são as frutas desidratadas / secas. Pera, maçã, damasco, cranberry, ameixa, faço meu mix, claro, pesando tudinho, e substituo as frutas dos lanches e do almoço - mas não todo dia, é claro! Maçã desidratada em gomos e cranberries Bom, a primeira máquina de desidratar frutas e vegetais por meios não naturais, em 1975, na França. Porém, o consumo desse tipo de alimento só passou a ganhar espaço a partir da Primeira Guerra Mundial, em razão da necessidade de alimentação para tropas em combate. Com a segunda Grande Guerra, a mesma situação se repetiu, porém, nesse período entre 1939 e 1944, os Estados Unidos desenvolveram técnicas para a desidratação de mais de 160 tipos de vegetais. As frutas desidratadas são ótimas fontes de vitaminas e minerais. O seu consumo deve ser moderado devido ao alto teor calórico, mas se aliado a uma alimentação equilibrada traz enormes benefícios à saúde. Um bom exemplo dessa riqueza é o damasc...

As frutas são muito importantes para um estilo de vida saudável - no que se fala de alimentação. Compostas por água, fibras, vitaminas diversas, sais minerais, frutose ou levulose (açúcar natural), carboidratos, gorduras e proteínas, tudo de maneira equilibrada. O melhor de tudo, são as baixas calorias e preços acessíveis, além de sabores e aromas fantásticos. Uma das melhores maneiras de ingerir vitaminas em quantidade adequada para o organismo é consumindo frutas regularmente. Elsa também possuem antioxidantes, elementos que combatem moléculas que danificam as células do corpo.  A recomendação médica é de que as pessoas consumam pelo menos duas frutas por dia. Por isso, você deve colocá-las como itens obrigatórios do café da manhã. Suco de laranja, vitaminas, banana fatiada com cereais, maçãs, melão, mamão e melancias são boas opções para essa hora do dia. Esse cardápio é rico em vitaminas B e C e ainda apresenta ácido fólico, importante instrumento de prevenção ...

Putz, tá cada dia mais difícil. Eu tento resistir, tento recomeçar, mas parece que as pedras no caminho aumentam a cada dia. Mas hoje resolvi me dar novamente a chance do recomeço, do meu jeito, devagar e sempre, até chegar lá. Hoje alcancei um peso do qual não me orgulho e por isso vou nem dizer nada, mas pelo menos não voltei à estaca zero, isso é que me tranquiliza. Comecei o dia com meu café com leite e uma fruta, e o almoço um salada de kani com uma massa ao molho bolonhesa. Porções pequenas, para aos poucos retomar o processo do jeito que deve ser feito. Começar novamente a elaborar cardápios para a semana para não me desprender do foco e recomeçar a luta e a busca pelos dois dígitos! Tanta coisa aconteceu nesse mês que fiquei sem postar aqui, boas notícias, outras não tão legais assim, e assim se leva a vida. Mas a mensagem aqui hoje é pra mostrar que estou, apesar do peso, confiante no retorno ao foco e buscando bons resultados dia após dia!!! Hoje é dia de fazer mercado, c...

Correria. Saí do trabalho e fui resolver alguns assuntos na rua. Primeiro comprar as frutas e verduras que faltavam pra completar minha feirinha e preparar minhas saladas em casa. Aproveitei que agora a Perini tem bandejas de frutas cortadinhas e lanchei por lá mesmo. Uma variedade boa em pequenas quantidades: manga, mamão, melão, morango, goiaba branca e vermelha, uvas... Deu pra satisfazer legal. Saindo de lá, tinha algumas contas pra pagar e, como sou avessa às agências de rua, fui ao Shopping Barra. Rapidinho terminei tudo. Começou a bater a fome.. Mas não tinha nem duas horas ainda que eu tinha terminado de lanchar, mas não resisti. Desci e fui comer um temaki no Tokai. Posso dizer que me mantive dentro dos eixos, mas extrapolei os limites...  Mas posso dizer que para o primeiro dia de volta ao tratamento, à dieta, fui bem disciplinada. Tô me sentindo cada dia mais conectada comigo, mais feliz e mais organizada. Vamos em frente, estamos apenas no começo!! Beijo beijo Ana V....

Meu tio Alberto é uma figura e tanto. Viciado em computador, costuma me enviar diversos e-mails no decorrer da semana. No domingo ele me mandou um bem interessante, falando sobre frutas e seus benefícios. Eu que sempre fui adepta ao queijo quente com coca-cola no lanchinho, estou aprendendo o quanto é bom abrir a geladeira e ver aquela variedade que substitui de forma ainda melhor os lanches nada light que eu costumava fazer. E o melhor, são uma delícia! Se você gosta de fruta, veja essas dicas, vale super à pena e achei bem legal para compartilhar. Podemos dizer até que este post foi uma rica contribuição.. valeu, tio! Uma seleção de informações sobre frutas e seus benefícios à saúde......   O pódio das frutas  As mais energéticas: açaí (495 kcal em 1 tigela pequena), abacate (235 kcal em 1/2 unidades), caqui (90 kcal por unidade) e figo (90 kcal por 3 unidades)  As menos energéticas: melão (20 kcal em 1 fatia) e pêssego (25 kcal em 1 unidade)  As mais rica...

De volta à rotina, hoje teve um almoço diferente. Salada de frango da subway e goiaba de sobremesa. Posso falar? Adoro goiaba. Cortei ela em várias fatias e estou super degustando cada pedacinho. Mais tarde vou ver se rola pesagem, se não, só amanhã. Preciso ficar inteirada nos horários em que ela atende pela tarde... rsrsrs Nunca fui muito fã de frutas na infância, era chocolate, pavê, mousse... Ah, o extinto Le Baron, que ficava no Bahiano de Tênis, servia uma torta mousse de chocolate divina! Era um vício retado. Até quando não acompanhava minha mãe aos jantares, pedia pelo amor de Deus pra ela levar pra mim... Mas com o tempo as coisas foram mudando. Maçã, banana, uva, com o tempo ameixa fresca, goiaba, manga... e hoje se deixar, como todas (aliás, algumas ainda são meio intragáveis, mas dá-se um jeito). De lanche à tarde tem água de côco e biscoitinhos Mãe Terra. São cookies orgânicos integrais nos sabores Castanha do pará e cacau, Frutas vermelhas, Laranja, e Banana e Cacau...

E ainda sem muitas novidades... rsrs voltando à programação normal, a tarde foi super tropical! Laranja no primeiro lanche, banana no segundo.... nestante, sopa de legumes desintoxicante no jantar e jajá mais uma laranja... Adiantando algumas coisas da faculdade e de trabalho, passando bem correndo mesmo para dar notícias! Amanhã levarei saladinha de Nilda para o trabalho, para acompanhar o Frango ao molho de catupiry! Adorando essa reeducação, apesar de todo o deslize do final de semana.. aconteceu por acaso, velhas amigas, ainda tentaram me demover da ideia de sair da dieta mas o cardápio não ajudou muito.. o jeito é assumir a culpa! Bom, deixa eu correr pra faculdade, amanhã tô de volta com novidades - espero eu! Beijooooos e boa noite!